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大正 8年 3月
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高知市本町の大橋通りに鮮魚の卸小売店として「池沢魚店」を開業
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昭和46年 4月
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本社新社屋完成
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昭和52年 3月
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商号を「池沢魚店」から「池澤鮮魚」に変更し、(有)小笠原商事を設立 【資本金500万円】
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昭和52年 5月
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新事業として、病院・学校給食に参入
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昭和63年 5月
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桟橋通りに支店として、病院給食部の新社屋落成
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平成 5年11月
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高知生鮮センターに出店
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平成 6年 3月
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生鮮センター御座店に出店
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平成 9年 1月
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(有)池澤鮮魚を設立 【資本金800万円】
宅配寿司部門の『寿司浪漫・土佐龍馬』の全国チェーン展開を始める
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平成 9年 5月
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高知市中秦泉寺に宅配寿司の1号店として『土佐龍馬』をオープン
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平成10年 5月
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高知市桟橋通りに宅配寿司の2号店として『土佐龍馬』をオープン
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平成12年 4月
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池澤鮮魚は自社開発製品に取り組む事業部を設立
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